【基隆美食】依山而行與「夏隆」巧遇:夏隆咖啡

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夏隆,位於基隆信義區小北投的山坡上。小北投,據基隆文安里里長李隆進的說法,早期這裡是一些公家機關、醫院的所在地,不屬於一般民眾的活動範圍。至於名稱的由來,有一說是,這裡無論地勢、或日治時代沿著山坡的商家,都類似台北北投的環境氛圍,於是取名「小北投」。

現在的小北投少了日治時代繁盛的商業氣息卻多了寧靜,夏隆的位子離市區有一小段距離,但地點極佳,往上,慢慢步行可走到成功國中、中正公園一帶,對喜歡以步行認識一個地方的旅人來說,甚好。

這樓房原是日治時期的長官住所,重新整理後,老房子裡仍保有許多早期的細節,牆上的咖啡色磁磚、通往二樓樓梯的磨石子地板以及搭配彩色幾何鐵片裝飾的白色樓梯護欄等,而烘豆子、煮咖啡而生的香純氣味以及空氣中傳來的悠揚爵士樂,為老空間帶來新生命。

講回咖啡本身,店主李劍明對咖啡豆本身以及喝咖啡這件事非常講究,豆子自己烘之外,每次煮咖啡前一定邀請消費者先聞咖啡豆,藉以保證咖啡品質並瞭解該品種的特性。店內消費不限時、沒有太多點心,李劍明認為喝咖啡除了靜心品味一杯咖啡由熱到冷的層次變化,味覺也應盡量不被其他食物的味道干擾。夏隆屋外有個小庭院,黃色外牆引人目光,下次經過不妨沿著香味推開大門,享受一杯咖啡從熱喝到冷的美好慢活滋味。

 

電話:(02)2426-6649

地址:基隆市信義區義六路38號

營業時間:週二~週日13:00~21:30,週一休

FB:夏隆咖啡 Shalom Café

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對於經過時間洗禮的舊事物、老故事特別有興趣,認為基隆的美好不只在廟口小吃、人文歷史更是豐盛,透過文章和影像期待讓大家認識不一樣的基隆。

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