基隆美食懶人包｜基隆小吃｜基隆美食推薦｜基隆必吃｜基隆廟口美食｜
漫步基隆之趣味不為台灣人所眾知，我們雨傘人將這幾年收集的在地美食與拜訪基隆的旅人討論（特別感謝IG : @keelung_fatcheng），最新匯整基隆好喝好吃的33 道2022基隆美食懶人包（對基隆人來說這數量有夠少，我們真的知道），從基隆廟口美食到其他類型的基隆美食推薦給大家，分享雨都的真實「甜辣」滋味。
從基隆的庶民美食了解台灣多元、豐富的常民文化，發現來自中國、香港、日本甚至法國的食物影響，這份整理用於鼓勵旅人於在地人經營的場所消费，讓觀光收入能直接進入在地社群及產業。以下哪道是你心目中的基隆味道呢？和我們一起試試吧！
這篇接續上集（鹹食篇1-15），如果還沒看過可以先來看看有哪些基隆排隊美食！下集將不只介紹鹹食，也有甜食一起分享給你！
基隆美食（鹹食篇16-25）｜仁愛市場、廟口夜市、火車站周邊、更多基隆市區美食、基隆美食非廟口：追加基隆八斗子美食！
16.蚵仔煎
蚵仔煎也是一項台灣經典美食，在基隆港邊吃格外鮮甜喔！廟口夜市和遠東的版本是，在一個大鐵盤上面煎，鐵盤下以木炭為燃料。粉漿為底加入雞蛋、蚵仔和青菜，再淋上甜辣醬，一盤大約60元左右，再搭配一碗湯能滿足正餐需要。
哪裡吃->
廟口夜市NO.36
孝三路 遠東蚵仔煎 簡家蚵仔煎17.台灣鹹酥雞
誰不愛炸雞呢？台灣的鹹酥雞一年四季都是熱銷的美味小吃，一般的雞排一片平均為60元台幣。備註：由於雞排/鹹酥雞十分熱門，要有排隊等候的心理準備
哪裡吃->
廟口夜市NO.35
蒟蒻綠豆屋
永亨鹹酥雞
18.牛肉麵
台灣的經典美食，麵條、牛肉、湯頭的表現才能成就一碗銷魂。每碗牛肉麵樸實、料多實在，牛肉咬起來夠入味，不失麵條的滑順口感，湯頭濃厚不會太鹹，讓人一口接著一口。
哪裡吃->
仁愛市場 B15美華牛肉麵
愛四路 刀削牛肉麵
劉銘傳路 小山東手桿麵
仁四路 思維麵食館
古月香 熬粹牛肉麵
19. 臭豆腐
臭豆腐屬於台灣道地經典小吃，每個城市，或是說每個人的心中，都默默有內心第一名的臭豆腐攤。基隆的街邊臭豆腐，在大街小巷穿梭，不管是仁愛市場的，信義市場的，每到特定的出沒時間，經過的時候臟腑的雷達便打開，鎖定目標。
而在基隆，有這樣固定店面的臭豆腐專賣，再來個熱湯搭配，屬港西街劉家臭豆腐是大家心目中難忘的好味道阿～劉家臭豆腐的特色，在於有一股焦香味，和一般訴求的外酥內軟不大一樣，是吃了會想念的味道。
哪裡吃->
港西街 劉家臭豆腐
信義市場 移動攤販
曾豆腐
胡記臭豆腐
20. 肉圓
基隆的肉圓，名聲或許沒有向台南的清蒸蝦仁肉圓，或是肉圓發源地彰化來的響叮噹，但是生長在基隆的大大小小，吃過家鄉肉圓後，去到外地，還是最喜歡家鄉的口味。
基隆的肉圓口味到底，怎麼讓人戀棧？
甜辣醬料的比例，紅糟豬腿肉配上筍絲，再來是外皮Ｑ彈口感，（聽起來好像跟一般肉圓沒有不同，真的只有來吃過你才知道!!
哪裡吃->
女中肉圓
春美肉圓
劉銘傳路 南榮路 白磚厝肉圓
信義市場秒殺的林家肉圓 （還可以買生的回家）
安樂市場
21.豬肝腸
位於美食戰區孝三路的這攤豬肝腸，就像常民小吃姿態一般，落腳在巷口，經過都可以看到現烤美味豬肝腸。至於豬肝腸味道是什麼滋味，腸衣包覆豬肝和絞肉混合後的內餡，以烤爐烘烤後的炭香，搭配出絕妙味道，原來豬肝做成香腸這麼夠味。
哪裡吃-> 孝三路 豬肝腸 （延伸閱讀： 孝三路上，一味瞬間（一口版））
22. 蛋腸
號稱基隆火鍋三寶之一的「蛋腸」
澎澎的外觀有點像馬卡龍，帶著Q彈咬勁吃起味道淡淡的，吃起來不論趣味跟口味都獨特～這是只有基隆人知道的美味，通常在基隆滷味攤或火鍋店都可以看到。早期民生不富裕，台灣北到南都可以見到許多人家在製作，將蛋液灌腸蒸熟後食用；漸漸由於氣候保存與實用需求降低後，現在僅在基隆或其他少數地區還可見到。
哪裡吃->
忠二路 大豬滷味
仁二路 大眾滷味
信義市場大哥滷味攤
廟口仁一路 美香齋滷味
23. 麵瘩
特別是標榜健康清淡的蔬菜湯頭，素食者也可以享用的美味。
麵疙瘩有什麼特色? 偏偏在基隆的麵疙瘩都很好吃，尤其又特別是標榜健康清淡的蔬菜湯頭，素食者也可以享用的美味。
哪裡吃->
仁愛國小旁－龍記健康素食手工麵疙瘩
孝三路－品辰素食坊
24.豬腳
在基隆，豬腳有分作原汁跟醬油不同版本，原汁以白湯做底，吃的是豬腳搭被大骨湯的濃厚膠質口感與湯底，而醬油本版是滷後經過收汁，成為可以當作小菜切盤的料理，都值得一試。
哪裡吃->
廟口夜市No.22號
廟口紀家豬腳原汁專賣
信義市場25.火鍋
冬天必吃的火鍋，基隆也有值得你特別來一趟的店家推薦！特別是，為在市區的幾間火鍋店，都是很多基隆人小時候記憶中的味道。
哪裡吃->
信二路 義美石頭火鍋
愛六路 罌粟花
信一路 夫妻肺片麻辣火鍋
八斗子 望海巷石頭火鍋
基隆美食（甜食篇1-8）｜基隆火車站美食、基隆廟口、基隆市區美食、基隆美食推薦2021-2022
1.青草茶
純植物、十數種台灣藥草經長時間熬煮後製成的青草茶，是在地人用以消暑、退火的健康飲品。基隆廟口夜市周邊群聚了數家青草店，是夜市享用完美食後，解油膩和養生的好選擇。
哪裡吃-> 青草巷 （延伸閱讀：青草巷中的阿華炒麵與青草茶）
2.日式傳統點心
各式各樣的掌心大甜食整齊的放在玻璃櫃內，是日治時期後開始流行的糕餅，現在看更有種復古的味道、小叮噹最愛的銅鑼燒、羊羹、紅豆麻糬，兩三個銅板即可滿足那個缺糖的胃。
哪裡吃-> 孝三路 名古屋銅鑼燒 （延伸閱讀： 基隆人的記憶甜點：名古屋銅鑼燒） 義二路 人魚の戀鯛魚燒 （延伸閱讀： 義二路人氣鯛魚燒）
3.泡泡冰
有點像剉冰又像冰淇淋的口感，基隆泡泡冰以人工湯匙攪拌的方式將冰與調味原料混和，是值得一試的特色甜品！一杯約為50元台幣。
哪裡吃->
廟口夜市NO.37/NO.41
遠東泡泡冰
4.豆花
這項簡單的台灣甜點主要是由鬆軟的豆腐組成，加上多種可以選擇的配料搭配。一般的配料種類有豆類、珍珠、麻糬等等。一碗要價約50-60元台幣不等。
哪裡吃->
廟口夜市外 傳統古早味豆花
三兄弟豆花
蒟蒻綠豆屋
孝三路陳家豆花
5.刨冰 / 冰沙
在夏天來到台灣的話，就必須面對炎熱又潮濕的夏季酷暑，這時來一碗冰沙是最棒的選擇！他的人氣可不亞於珍珠奶茶，因為你能夠選擇四種不同的配料，豆類、果凍、麻糬等跟各式各樣的水果，每一樣都十分美味。一般價格約在80元台幣以下，根據所選擇的大小不同而有異。
哪裡吃->
廟口夜市 NO.50
仁愛市場 A36 仁愛刨冰果汁店
仁一路 蒟蒻綠豆屋
6.珍珠奶茶
台灣人發明，廣受世界各地歡迎的在地飲品。依自身喜好有非常多種不同的搭配、口味。按照大小和茶飲的選擇一般價格為30-70元不等。
哪裡喝-> 孝三路 廖媽媽珍珠奶茶 路邊攤珍珠奶茶 （延伸閱讀： 獨一無二的家鄉味：廖媽媽珍珠奶茶）
7.麻荖
做為傳統點心的麻荖，在過年過節都會吃到的年節小點；基隆的麻荖老店擁有百年歷史，製作的口感與香氣都具有特色，做的比一般大，咬下去有黏性，中空卻綿密，花生荖的花生選用來自台灣雲林或宜蘭，濃郁十足。
哪裡吃->
廟口夜市No.62 金興麻荖
8.米香
基隆必買伴手禮之一的米香，是在別的地方吃不到的米香口感！以小米生米直接去製作，也比其他爆米香更香脆，經過冰凍後也更好吃。基隆米香開發出許多口味，咖哩、櫻花蝦、海藻….都吃得出屬於在地好味道。
哪裡吃->
泉利米香
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