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【基隆吃起來】6 間高質感基隆特色咖啡廳 一次搜集!

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咖啡廳 X 老建築:基隆特色咖啡廳

基隆咖啡廳密度為全台之冠,咖啡在基隆發展的歷史源遠流長,近來亦不乏有許多青年在基隆開創咖啡事業,將各式老建築賦予新的活化利用,注入店家的各式特色,推出了不同以往的特調咖啡,以及極富創意兼具美味的甜點,讓咖啡廳的設計充滿高質感,以下即介紹 6 間基隆特色咖啡廳,每一間都值得好好珍藏,有空時一一搜集與體驗!

1. 基隆仁愛區隱密咖啡廳|木登商行 MUDENG

基隆特色咖啡廳
木登商行

隱身在二樓的小空間,並且有個小閣樓,店內座位不多,氛圍很溫馨舒適,但要小心避免碰撞頭部,在咖啡與悠揚的音樂下,那份溫暖的感覺極為舒服,店內的甜點跟咖啡融合了不同的元素,很值得來品嚐。

『餐點推薦』

• 髒芙加朵:

  阿芙佳朵的改良版,口感濃郁,推薦一試!

• 酒鬼提拉米蘇:

  酒味偏重,入口即化的綿密感,喜歡酒感的人不能錯過。

店家資訊:

地點:基隆市仁愛區仁二路 141 號 2F

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IG:mu_deng_studio

*客滿時限時 90 分鐘

2. 基隆正濱漁港水泥工業風咖啡廳|萬祝號 WANCHU

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「萬千祝福,祝好」,這句話是店家想傳遞給客人的信念,萬祝號在 2021 年 3 月開幕,從老舊的釣具鋼索公司搖身一變,成為基隆新興帶有水泥工業質感的咖啡廳。
萬祝號
目前僅有一樓營運中,平日客人多容易客滿,看著大片落地窗外的車來車往,待一整個下午非常悠閒。
咖啡選項有義式濃縮也有咖啡特調,而甜點巴斯克會有濃茶系可選擇,但須看當天口味。

『餐點推薦』

• 奶油冰釀:

  很順口,義式濃縮搭配甜奶油可以綜合苦澀。

• 伯爵茶流心半熟巴斯克:

  伯爵茶香氣濃厚,巴斯克很綿密。

店家資訊

地點:基隆市中正區中正路 560 號

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IG:wanchucoffee

*客滿時限時 90 分鐘

3. 基隆中正區放空系咖啡廳|語水工作室 Shihcoffee

語水工作室
語水工作室
語水工作室
語水工作室位置

擁有大片玻璃窗景,凝望出去自在放空,有藍天、陽光、起重機、車來車往,擁有被療癒的效果,整個基隆的風景似乎被濃縮在那一片窗。

咖啡香氣濃郁,並在其中加入如桂花烏龍的特調咖啡,尤其推薦老闆努力研發出的肉桂捲,好吃程度值得一再回訪!

『餐點推薦』

• 桂花烏龍拿鐵:

  桂花香氣搭配烏龍,烏龍茶香與咖啡香融合在一起,並不會有特別突出的烏龍茶味。

• 肉桂捲:

  老闆精心研發出的肉桂捲,真的非常好吃,外層酥脆,內層軟嫩,完全可以為了這個第一名的肉桂捲專程而來!!但目前肉桂捲是採預購的方式,需提前三天預訂。

店家資訊

地點:基隆市中正區正豐街 35 號 2 樓

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IG:shihcoffee

*平日限時 180 分鐘、假日限時 120 分鐘

4. 基隆海洋廣場望海咖啡廳|一九九點九日咖啡館 199.9Days Cafe

一九九點九日咖啡館
一九九點九日咖啡館

店內使用很多可愛文青的元素,並融合美式復古風,擺設與配色都非常溫馨,彷彿進到一間溫暖的小套房,看著窗外的海景搭配熱呼呼的咖啡,若是在下雨天前來,還能欣賞濛濛細雨中的基隆。

餐點選項有咖啡、鮮奶茶、甜食、鹹食,選擇非常豐富多元,完全不怕找不到自己想吃的食物。

如果想要早點去或是待晚一點,都可以先私訊闆娘,闆娘可能會客製化早點開店或是晚點下班~

『餐點推薦』

• 半半拿鐵:

  牛奶+燕麥奶,奶量比拿鐵多,喝起來很順口,點熱的喝非常溫暖,上面還會有可愛的拉花圖案!

• 芋泥千層蛋糕:

  淋上滿滿的芋泥跟麥片,搭配一塊鹹奶油,喜歡芋泥的人必點。

店家資訊

地點:基隆市仁愛區孝二路 107 號 2 樓

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IG:199.9days_cafe_keelung

*客滿時限時 120 分鐘

5. 基隆仁愛區半山腰咖啡廳|隱山所 Keelung.rcu

隱山所
隱山所

位於半山腰處,從市區一路走來大約15分鐘,爬上來會有點小喘,但非常值得,找不到路的話可以參考 Google Map,路線似乎已經有更新過。

老闆具有平面設計的背景,同樣是老宅改建的空間,氣氛的營造使用白色、木頭、棉網、植栽、黃燈等元素,而菜單、裝飾採用文青手繪風,就像隱居在一處靜謐的山林,店內加入舒適的香氛氣味,自然而然放鬆下來,排除了外在的紛擾。

 

座位數量中等,二樓未開放,建議還是可以早點到,會比較有位置。

隱山所甜點

『餐點推薦』

• 蘇先生:

  在咖啡中加入麵茶,風味特別,點餐的時候可能會不自覺地小尷尬,但喝起來很順口,要注意喝到最後容易有沉澱。

• 日式焦糖布丁:

  布丁甜度剛好,口感滑順,焦糖風味很棒。

店家資訊

地點:基隆市仁愛區獅球路 48 巷 116 號

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IG:keelung.rcu

*無限時規定

6. 基隆中正區鐵花窗咖啡廳|安瀾咖啡 An Lan

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安瀾:「期望波瀾安定,不生災禍之意。」,是一個店家的小巧思,位於一個見證清法戰爭、太平輪事件,歷史重要交匯點的沙灣歷史文化園區。

老闆使用鐵花窗作為店門,搭配著鐵皮與木頭陪襯,景緻非常地吸引人,復古懷舊的氣氛,一走出店門就可以看見橋式起重機,忙碌地垂吊著一個個貨櫃。

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門口放著兩張長椅,配色非常活潑可愛,是附近居民前來休憩的地方。

店內座位較少,前往時可以先打電話詢問是否還有位置。

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『餐點推薦』

• 卡布奇諾:

  咖啡順口,拉花超級可愛~

• 抹茶雞蛋仔:

  建議雞蛋仔一上就立刻吃,熱熱得吃會比較脆口!

店家資訊

地點:基隆市中正區中正路 105 巷 11 號

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IG:anlan_cafe

*無限時規定

*小提醒:店家可能會不定期休息,預計要去咖啡廳前,建議先看店家的資訊與公告,以免撲空。

作者:王文其(小毛吃奇)

IG部落格:wa.chi_around

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新一口基隆

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一半的台中人、一半的基隆人,在尋根的過程中,發掘自己深深愛上基隆的山、海、城,即使不是生長的故鄉,卻有如家鄉般的感情。

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