在基隆，你會去哪裡吃早餐？是一般的早餐店？乾麵？還是周家豆漿的蔥油餅？除了這些選擇之外，我時常會在週末起個大早去六號碼頭，走進這家看起來很有古早味的小店，點上一碗烏龍麵、切一份油豆腐、一份三層肉，喝口熱湯，把腦袋從睡夢中喚醒。
「六號阿粉專賣店」看起來不起眼，店內的客人卻總是絡繹不絕，仔細一瞧，門口褪色的招牌上有一排日文字，並在後方寫道「本店於民國12年創立」，不知道的人大概會想說：這間店的風格也太混搭了！
會知道阿粉，是因為我老爸的關係，從小我就被帶來這裡吃早餐，老爸總是說：「要早點起床，不然沒有菜可以切。」其實你要說它的麵有什麼特別的？倒也沒有特別 的，用豬骨和蝦米熬的湯頭、配上白白的烏龍麵條，上桌前再撒點芹菜跟油蔥，就這麼簡單，也正因為簡單平實，所以吃起來特別純粹。
飲食與記憶 總是脫不了關係，我問過老爸為什麼這麼喜歡這家的烏龍，他說：「因為簡單、傳統、實在，很有古早味。」年輕一輩的人似乎很少會對這種看起來清清的湯麵感興 趣，但總會聽到老闆很有自信地用台語跟客人說：「來吃過就會迷上。」而我就是已經迷上的其中一人，阿粉的湯頭看來雖清、但入口醇厚，有句話說「Less is more」我想，應該也可以套用在飲食上吧！
如果你來基隆，不知道早餐要吃什麼，我會推薦你，明天早餐就吃阿粉吧！
地址：基隆市中山區中山二路33號
電話：02-24264118
營業時間：6:00~12:30(賣完收攤)
FB：六號碼頭阿粉專賣店
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