深度旅行，不只是觀光
當我們以外國人身分來到一個新國家時，我們自然成為觀光客。但經過數個月的環遊世界旅行，我越來越努力不只是當個「觀光客」，而是成為一個真正的「旅行者」。換句話說，要真正體驗當地，而不只是「走馬看花」。讓自己沉浸在當地文化中、認識當地人，並好奇這裡的歷史。
基隆正是能夠如此嘗試的好地方，不僅因為這裡有豐富的文化和歷史，更因為即便有許多郵輪停靠基隆港，這座城市依然沒有被觀光客淹沒。如今，要找到一個地方讓你覺得自己不只是觀光人潮裡的一員，真的越來越難。當然，基隆也有知名景點，但去這些地方不僅仍然能感受到真實在地的氛圍，還常常能挖掘出，不在「必去景點」清單上的城市角落。
在這篇文章裡，我想和你分享我的基隆旅行體驗，希望能啟發你，不只是「路過」基隆，而是真正發現這座城市的魅力。
基隆必去景點
基隆廟口夜市
廟口夜市因為安東尼·波登（Anthony Bourdain）將它譽為台灣第一名的夜市而聲名大噪（有興趣可以看這篇文章）。夜市在亞洲各地都很常見，尤其是東南亞，我曾在那裡旅行過三個月。我喜歡逛夜市、到處品嚐小吃、尋找有趣的紀念品，但常常覺得失望離開。
像越南、柬埔寨、泰國的夜市，似乎變成了專門給觀光客去的地方，總是經過五間一樣的美食攤，賣著意外符合西式的口味，還有十幾樣差不多、非當地製造的紀念品。至少在來到台灣和基隆廟口夜市之前，我對夜市一直是這種感覺。
要從那麼多有趣又獨特的食物裡挑選確實有點令人不知所措，尤其身為一個素食者，但這仍是我至今最棒的夜市體驗。夜市裡掛滿金黃色燈籠，每一攤都有自己的特色料理。那天晚上人潮熙攘，我只看到少少的觀光客（那天是星期四，不是週末）。我可以站在那裡看著他們做地瓜球、煎蔥油餅、手腳俐落地招呼客人，看一整晚也不膩。
儘管夜市已經非常在地，想更深入感受基隆人的日常生活，其實只要走到下一條街就能感受到。
仁愛市場
想要同時做頭髮、美甲、修補衣服和吃午餐嗎？沒錯，仁愛市場一次就能滿足你。我走在市場二樓，穿梭在當地人日常生活的場景，完全被迷住了。這裡與我之前的看過的地方截然不同，我喜歡這種充滿活力的能量，看著基隆的「姊姊」們在喝咖啡或剪頭髮時聊八卦。
觀察她們如何靈活運用這個空間，滿足生活所需，很有啟發性。感覺這裡多年累積的日常掀開了一角被我看見，在觀光浪潮之外，依舊保有原汁原味。雖然我不會說台語或中文，但一句簡單的「你好」和微笑，往往就夠了。
仁愛市場內的美容院正濱漁港彩色屋
我的旅遊清單上的必去景點之一，就是到正濱漁港看彩色屋。第一眼讓我驚喜的是，港口旁的公車站居然布置成美式餐廳風格，超適合拍照。彩色屋在陽光下閃耀繽紛，前方還停著幾艘小漁船，非常夢幻。儘管那天是個晴天，但只有少數觀光客；如果是在日本或越南，早就人山人海了。
我們還走上橋，換個角度欣賞港口的風景。我們看見橋那頭有漁夫正在拉網，也有一家人開心地坐在桌旁聊天，絲毫不被我們打擾。
我們決定再往前多走一點，看看那一帶還有什麼驚喜，結果發現了一個隱藏的小秘境。
地點：正濱漁港-彩色街屋和平島社寮天后宮
剛走到天后宮時，它座落在一所學校旁邊，看起來並不明顯。但一個人慢慢繞著寺廟，細看那些雕刻和彩繪，還是會忍不住讚嘆。它雖不算大廟、周邊環境也沒特別華麗，但正因為能夠一個人安靜地參觀，反而更特別、更有味道。這也是我在基隆最喜歡的隱藏景點。
一起散步在基隆街頭
對我來說，認識新地方最棒的方式就是單純地走走看看，感受當地的節奏與氣息、看著當地人忙碌於日常。每一次散步，都讓我用不同的角度重新認識這座城市。讓我帶著你一起漫步在基隆的街頭。
菜市場超好買
在我的家鄉丹麥，新鮮蔬果通常只有特定幾天才能買到；但在基隆，每天都有新鮮蔬果可買，這是基隆文化裡很重要的一部分，也是體驗在地生活最好的地方之一。我超愛吃新鮮水果，而這些小攤位的價格便宜又美味，根本不需要跑超市！
街頭小吃
除了廟口夜市和仁愛市場，基隆還有很多深藏不露的小吃攤販，我喜歡的美食有些就來自小攤販或餐廳，可以買到烘焙點心、傳統台式早餐、包子、水餃等。對我來說，「吃」是認識一個地方和在地人最棒的方式，而基隆讓這件事變得無比簡單。
融入基隆的好方法：參與基隆文化導覽
雖然自己隨便四處走走也不錯，但如果你不太會說當地語言，就很難真正理解這裡的歷史文化。因此我想強力推薦參加基隆的文化導覽。帶團的是當地人，對城市的了解深厚，會帶你去到平常根本找不到的地方。
直到參加導覽前，我都不知道台灣歷經不同時期被佔領，會如何塑造出今天的基隆：從美國文化影響的「酒吧街」，到日本人打造了港口、改變了整座城市。
導覽員第一次帶我去仁愛市場（如今是我最愛的地方之一），還有很多有趣的地方。所以我的建議是，來基隆一定要讓在地人帶你導覽、了解這座城市，你會體驗到不一樣的基隆。
深度旅遊：認識當地人
要真正成為旅行者、沉浸在文化裡，沒有什麼比認識當地人更棒。但語言隔閡確實讓我覺得有點困難。基隆講英語的人不多，大多數小吃攤也沒有英文菜單。不過，我找到了一些小撇步來克服語言障礙，也讓我對基隆、台灣有更深的認識。
非中文母語者克服語言障礙的三個妙招
1. 找人幫忙
我很常運用這方法；通常年輕一代會說一些英語，所以我常常在點餐前看看附近有沒有年輕人幫我翻譯或點單。台灣人真的很親切，所以通常這招很有用。如果覺得不好執行，也可以嘗試另外兩招。
2. 善用 Google 翻譯
出門必備神器。雖然不是百分之百準確，但足夠應付日常溝通。我很常用錄音功能，可以記錄對方說了什麼同時又能翻譯。如果是安卓手機，可以直接用相機對著菜單掃描翻譯（譯著：功能或操作流程因手機而異）。
再次提醒，他不是百分之百準確，但能讓你稍微理解菜單或標語的內容。
3. 參加語言交換
最後一個克服語言障礙、深度旅遊的辦法：不妨去參加語言交換。活動中，不只是學習彼此的語言，也能認識當地文化與歷史、聽到很多私房景點的推薦，還可能交到新朋友。
我參加過一次語言交換，學到了很多台灣與其他亞洲國家、甚至我自己的國家不同的細節，從政治氣氛、薪資、房價到文化小趣事，以及台灣人何時以及為何選擇一個英文名字。
歡迎追蹤返潮基地，與台灣人、外國人語言交換、享受文化交流之夜！
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原文作者：Maiken
編譯：Kuan-Hsuan
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