基隆西岸的流籠頭一帶,是基隆另一處美食基地,擁有十分在地的口味,像是牛肉麵、米粉湯、咖哩沙茶牛肉,其中也牽動著這一帶人文和族群移動的歷史脈絡。
今天這一集要跟大家聊的是回家旅行-「說流浪頭 嚐族群味」,旅行途中走訪基隆西岸流籠頭周邊,來了解這裡獨特的族群分布與飲食的口味。
在節目之中,將帶大家初步認識流籠頭確切位置哪?以及來到流籠頭可以探索的地方特色。
回溯基隆港早期發展,基隆西岸做為碼頭重地,因大量勞力需求與船運進出,西岸漸漸形塑為勞力人口居住與工作的空間。流籠頭周邊遍佈著房舍,標誌著不同族群匯流至基隆港生存的聚落空間,曾有溫州人、潮汕人、台灣中南部人口….,多樣的族群特色組成了西岸的景觀。而來到流籠頭,除了美食聚集,從早到夜間飲食攤的出沒特性,也述說了港口作業人口的依賴。
更多流籠頭周邊的特色,節目裡聽起來~。
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